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欧瑞莲,1573,吊唁-鸽着陆新闻平台

河北沧州的刘先生发现,从菜市场买回来的油麦菜上,呈现许多粘粘的蓝色颗粒,这种颗粒夹杂在菜叶子中心,不简单被发现。尽管刘先生现已把蓝色颗粒清洗掉,可是发现这种物质并不能溶解在水中,奥秘的蓝色颗粒究竟是什么呢?

其实除了油麦菜,许多生菜、菠菜、白菜中也有蓝色颗粒的残留,有些人以为这是一种新式农药,不简单清洗且会对身体形成损伤。还有人以为,这是保鲜剂波尔多液的残留物,首要成分是硫酸铜。现实究竟是怎样的?今日咱们一起来说说:

蓝色颗粒是农药仍是保鲜剂?

其实两者都不是,有专家表明,蓝色颗粒并非寻常农药,首要成分也不是硫酸铜,而是四聚乙醛。这是一种杀戮蜗牛、蛞蝓以及各种螺的试剂,首要针对软体动物的高效杀螺剂。

这种物质会开释一种特别的香气,它能将蜗牛等软体动物招引过来,然后将其消除。在大多数人的认知中,只要虫子才会对蔬菜进行损伤,其实蜗牛、螺也是喜欢吃蔬菜的物种,它们的存在会严重影响农人们的蔬菜产值,所以不得不运用杀螺剂。

杀螺剂会对人体形成损害吗?

理论上来说,四聚乙醛这种物质具有中等毒性,假如人类直接食用就会对身体形成损害,常常触摸还有致癌的危险。一般食用20g以上,就会要挟人的生命。食用2.5g左右,会呈现不同程度的中毒反响,比方厌恶吐逆、心跳速度加速、腹痛等。

不过我们不必过度忧虑,这种杀螺剂一般不会进入人的餐桌,由于国家有严厉的规则,四聚乙醛不能直接作用于农作物上,只能在地上部位运用。别的,国家对四聚乙醛的残留量有必定的安全规范,以油麦菜为例,每公斤油麦菜中仅可残留0.01mg。

也就是说,即便每天吃一公斤的蔬菜,四聚乙醛的量也远远低于中毒剂量。所以我们不必惧怕,遇到菜根上有蓝色颗粒的蔬菜要直接丢掉或清洗洁净,这种物质色彩特别,极简单分辩,且尽量到正规的途径购买蔬菜。

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