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近来,周杰伦在ins上晒出了一张自己喝奶茶的相片,并配文:“动身英法演唱会前先把自己喝胖,否则怕太瘦了歌迷认不出是我!”相片上,周杰伦穿戴一件蓝色牛仔上衣,手中正拿着一瓶奶茶在喝。

周杰伦关于奶茶的喜爱程度人尽皆知,他还曾表明:不会由于我们觉得他喝奶茶变胖了,就不喝奶茶!奶茶那么好喝,为什么要由于变胖而不喝呢?做人最重要的是高兴!

其实,不但周杰伦爱喝奶茶,许多朋友也都很喜爱。作为一款雅俗共赏的饮品,奶茶收罗了上亿的消费人群。为此,各个奶茶品牌为了招引更多的顾客,不断移风易俗,奶茶的制造质料质量也在不断提高。

奶茶品牌商不再逗留于过往的街式奶茶,从门店装潢、产品口味、产质量料、私家订制等等做出改动,迎来更具有个性化的新式茶饮年代。

就拿光洛茶饮来说。

一、门店装潢

门店是一家奶茶店的体面工程,许多街式奶茶的门店只要一个对外收银区和取餐区,这样的门店面积很小,消费体会并不好,越来越多的顾客已不再满意于购买一杯奶茶的需求。而新式茶饮店更重视顾客的“第三空间”,门店面积比较大,除了供给歇息的座椅,关于就餐的气氛,风格也花了不少心思。像光洛茶饮店的装饰定位是日式极简风,点餐区以浅木色和白色为主,给人一种新鲜洁净的感觉,全开放式的操作区可以让顾客更直观的看到饮品的制造进程。就餐区域以白色和粉色为主调,亮堂的灯火打在木质的桌椅上,使得整个就餐区非常新鲜、豁亮。

二、个性化饮品

跟着消费人群越来越多,年纪层次越来越丰厚,个人口味喜爱也越来越杂乱。平常的珍珠奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶等已不可以满意顾客的需求。奶茶品牌商开端迭代更新,推出奶盖茶、脏脏茶、水果茶等新式茶饮,更有依据顾客个人要求,为其私家订制。所以,抖音、微信大众号、微博等新媒体平台上,网友列出了许多花式奶茶配料单。网友种草后,便会依据单子上的配料购买。

三、衍生周边产品

本年2月,星巴克的“猫爪杯”一杯难求,各路新闻报道清晨三四点便有顾客在门店排队等候,淘宝、闲鱼等二手平台上,一个杯子炒到了七八百。可见,现在招引顾客消费的不仅仅是饮品,周边产品也是一大热门。颜值高、有特征的周边衍生产品是招引顾客进店的另一要素。光洛茶饮在制茶的一起,也推出了不少有实用性、颜值又高的周边产品,顾客进店除了买一杯奶茶,还能逛逛“饰品店”,选选所需的小物件。

四、全途径出售方式

排队、找黄牛曾是不少网红奶茶店门前呈现的场景,但许多人关于这样的购物方式并不认同,排三小时队只为买一杯奶茶是太闲了,仍是从众心思在作怪。只一次或许会乐意,但每次买都有排那么久的队,不免顾客会呈现厌烦心思。

“堂食+外卖+零售”和“电话预订+门店排队+线上点餐”的方式呈现,使得茶饮出售途径有了全方位的拓宽,也更有用提高门店的运营功率。“提早点,到店取”的线上线下联动的出售方式也将成为职业大势所趋。

新式茶饮品牌还有许多的不知道方式等候发掘与立异,运营一家奶茶店假使不能与时俱进,便会被商场筛选掉。

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