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是不是每个家庭里都会有这么一个人,很爱吃洋葱,小葱和各种小咸菜呢?小编的爸爸便是这么一位,特别是小葱,更是分外喜欢,有时直接洗洁净生吃,偶然也会拿来蘸酱吃。今日逛商场的时分,正好发现新上市的小葱很新鲜脆嫩,就买了一些回来,计划给爸爸做一道香酥脆的葱油饼。

之前想吃葱油饼的时分总是去外面买着吃,很少在家自己做,其实这道主食做起来并不杂乱,自己在家也能轻松完结。

食材:面粉200克、食盐1克、葱花适量。

调料:五香粉20克、食用油适量。

制造流程:

第一步:预备一个洁净的空碗,放入200克面粉和1克食盐拌和均匀。

第二步:在面粉中倒入100克的温开水(80度左右),边倒边拌和至絮状。

第三步:再用手揉成润滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟。

第四步:将小葱清洗洁净后切成葱花,参加1克的盐、3克的五香粉和5克的面粉。锅中倒入油,油热后倒入葱花里拌和均匀制成油酥。

第五步:在案板上涂上一层薄油,把面团拿出来用擀面杖擀成一个大面片,把制造好的油酥均匀的抹在面片上。

第六步:把面片自下而上的卷起来,分红8个巨细持平的面剂子。

第七步:将面剂子的一面收口,一面用手悄悄按压下。

第八步:用擀面杖把剂子顺次擀成面饼,盖上保鲜膜静置10分钟。

第九步:时刻到后,把面饼取出。锅中倒入油,开小火下入面饼。

第十步:当一面煎至金黄后,翻面持续煎至。

第十一步:面饼的双面都煎至金黄即可出锅,顺次把剩下的饼都烙好。

如此做出来的香葱饼比街头卖的还好吃,再也不必出去买了!浓浓的葱香,配上酥脆可口的外皮,别提多好吃了。假如你们家也有小葱爱好者或许喜欢吃葱油饼的朋友,不放保藏下,回头试着做做。

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