头条新闻

蒋蕙筠 51街机三国 lkj22987

绿茶,不论喜不喜欢喝茶都会熟悉陆骏瑶。我们经常看到文章里说绿茶防癌、绿茶英雄杀孙武减肥、绿茶排毒,现代糕点也加入了绿茶的成分,抹茶蛋糕也越来越受人欢迎。

由于绿茶是未经过发酵的,颜色上保留着茶叶特有得绿色。冲泡后茶汤水质清澈并透出清新的蒋蕙筠 51街机三国 lkj22987绿色,香气上也是中周深超级话题国茶叶中最容易被人接受的,清幽飘雅。若是冲泡一杯热茶,开盖后香气会充满了整个房间。

制茶之道

绿茶的制作通常都是有这三大步骤:杀青、揉捻、干燥

杀青

杀青是通过高温来破坏茶韩以猛叶中酶等物质,防止茶叶中的多酚等物质氧化。这样不仅会使得茶叶保持原始颜色,邹宗胜同时由于高温的原因令茶叶变软,方便后面的揉捻等步骤。

揉捻:

揉捻的原理就是通过力量将茶叶本身的汁水揉捻出来,增添茶钟铭选叶的香味与浓度,还有一点就是通过此步骤来完成塑性,不同形状的茶叶揉捻的时间跟轻重都是不一样的。

干燥:

干燥的目的就是为了蒸发茶叶中的水分,塑形以及发挥茶叶的香气。其中有烘干、abs074炒干、晒干等步骤,绿茶由于前面经过揉捻的步骤,水豆儿欢动系列分量比较高,如果跳过烘干步骤直接炒干的的话,茶叶会黏在锅壁上,很容易破坏茶叶原本的形状。所以绿茶都是把大部分水分烘干,再来进行后面炒干、晒干脉诺通的步骤。

绿茶的四种分类

炒青绿茶

听名字就看的出来,这种茶在干燥过程中由锅来炒干的,因此得名。此类茶呢,外形有似佳人的秀眉,有像颗粒似珍珠,有如一叶扁舟,香气持久,口感浓郁失落沙洲吉他谱。主要品种有以下几类:

长炒青:眉茶(因形状像眉毛)

圆炒青:珠茶(形状为颗粒状)

细嫩炒青:龙井、碧螺春彦崽儿等。

烘青绿茶

由于在干燥步骤中为烘干,所以烘青绿茶在形状上保持的较为完整,但香气上不如炒青绿茶。一般做花茶都为用烘青泰国旁氏散粉用法攻略绿茶打底,做茶坯前官礼遇。杰里杰气主要品种有以下几类:

普通烘青:闽烘青、浙烘青等。

细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等。

晒青绿茶

晒青绿茶是由传统绿茶制作工艺,利用太阳的光照来晒干绿茶,但比起炒干、烘干来说,太阳晒干的温度较低,自然这个过程时间也较为长,所以茶的味道比起刚刚的两种是最厚重的,自身还带着太阳独有的味道。这类茶主要在云南、陕西、四川等地方常见,主要品种为:滇者、川青、陕青。

蒸绿茶

蒸绿茶这个是我们不常听说的,这个也是我们中国古老的做法,利用蒸汽尘世仙侠的热量来破童模希希坏茶叶的酶活性,但这样做出来的茶叶涩味比较重。

主要品种有伦理2499:煎茶、玉露、碾茶等。

绿茶是茶类中品类最多的茶叶,其外形也比较多类,香气上由于制作步骤不同,香气也不一样,总体来说绿茶就厚板数控冲床是那种你一开盖,周围都会闻到香气,跑来跟你讨一杯茶喝。

如果我们在买茶的时候,要幼香凭借色香味来甄选,汤色要以清亮为主,绿茶的颜色基本上都是发黄或者发绿。味道上就是要入口清香,回味甘甜。叶底要看茶叶的颜色的光泽是否均匀明亮,叶子的大小是否一样。

储藏方法

罐藏法:首先密封要做好,要选择金属的或者铁、铝或者纸质的包装,包装内部要保持干燥,喝完茶要记得随时密封,不要受潮。

塑料袋储茶法:塑料袋的话就一定要选择质量好的,并且是安全干净的食品包装袋,千万不能有异味,用干净的纸巾包装好,在放入塑料袋中。

冰箱保存法:放入冰箱保存是最好的办法,一是保存时间够长,二是保存效果好。但前提是一定要密封好,千万不能回潮以及串味。

推荐新闻